EDUKASI BAHAYA KANKER DALAM MENGKONSUMSI AIR SISA 
                                    REBUSAN MIE INSTAN MELALUI TALK SHOW KELILING 
                                    DI  WARUNG KOPI SEKITAR KAMPUS

Mie instan merupakan contoh makanan yang perlu diketahui kandungan

gizi dan penyajian yang sehat. Masak mie yang baik dapat meluruhkan zat lilin

maupun zat-zat kimia yang lain yang merugikan yang dapat meningkatkan risiko

kanker getah bening pada tubuh manusia. Kelemahan dari konsumsi mie instan

adalah kandungan natriumnya yang tinggi. Natrium yang terkandung dalam mie

instan berasal dari garam (NaCl) dan bahan pengembangnya. Bahan pengembang

yang umum digunakan adalah natrium tripolifosfat, mencapai 1% dari bobot total

mie instan per takaran saji. Natrium memiliki efek yang kurang menguntungkan

bagi  penderita  maag  dan  hipertensi.  Bagi  penderita  maag,  kandungan  natrium

yang tinggi akan menetralkan lambung, sehingga lambung akan mensekresi asam

yang lebih banyak untuk mencerna makanan. Keadaan asam lambung yang tinggi

akan berakibat pada pengikisan dinding lambung dan menyebabkan rasa perih.

Kandungan  yang  berbahaya  lainnya  yang  terdapat  dalam  mie  instan

adalah sodium glutamat yang mendominasi juga dapat menyebabkan penyempitan

pembuluh darah. Kandungan pewarna kuning (tartrazin) yang terdapat dalam mi

instan   lebih   berbahaya   bagi   kesehatan.   Pewarna   tersebut   bisa   membuat

kekambuhan pada penderita penyakit asthma dan efek-efek negatif lainnya pada

kesehatan  seperti  kanker  dan  penyakit  lambung  lainnya..Selain  itu  dalam  mie

instan terdapat  juga bahan pengawet dan MSG yang dapat  memicu timbulnya

penyakit kanker getah bening jika dikonsumsi secara belebihan.